Feira do Peixe Vivo é opção de produto fresco na Páscoa
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terça-feira, 06 de abril de 2004
Reportagem Local 
Com a chegada da Semana Santa, aqueles que seguem a tradição cristã de não comer carne vermelha no período que antecede a Páscoa, vão contar com uma boa opção em Londrina: a Feira do Peixe Vivo, organizada pela secretaria municipal de Agricultura e Abastecimento. A feira vai vender a produção de cinco piscicultores do município. Os tanques já estão montados em um terreno público da rua Benjamim Constant, entre as ruas Mato Grosso e Minas Gerais (região central). No local, serão comercializados peixes de vários tamanhos e espécies, como pacu, bagre, carpa, piau e tilápia. A feira fica no local até sexta-feira.
Os peixes são transportados da região onde são cultivados ao local da feira em tanques de água alimentados com oxigênio e que lá ficam expostos em ''piscinas'' de fibra ou de plástico.
Fernando Amaral Rocha, zootecnista que estuda peixes há mais de 10 anos e mantém tanques de engorda no município de Cruzmaltina (distante cerca de 130 km de Londrina), disse estar otimista com a possibilidades de vendas na feira e aposta na qualidade dos peixes como garantia de freguesia. ''O peixe da feira, que vem da piscicultura, tem tudo controlado, da qualidade da água à alimentação. O que tiver de fazer para garantir a qualidade deles a gente faz'', disse o piscicultor.
Hoje a Feira do Peixe Vivo abre ao meio-dia e vai até às 18h. Amanhã os peixes serão comercializados das 8h às 18h e na Sexta-feira Santa apenas no período da manhã, das 8h ao meio-dia.
Para escolher um bom peixe na hora da compra, algumas características devem ser avaliadas. Além de analisar o tamanho do peixe, o consumidor deve observar com atenção a coloração e a qualidade das escamas. Olhos brilhantes, transparentes e salientes, escamas aderentes e guelras vermelhas são indicativos de peixe fresco e próprio para o consumo.


