Fazenda Curucaca é inteiramente orgânica
Situa-se a sede da Fazenda Curucaca praticamente junto ao trevo da BR-153 e Rodovia do Cerne, já com as placas indicando o perímetro urbano de Ventania. O nome é o da ave sul-americana assemelhada à íbis das regiões quentes da Europa e ao norte da África, por serem da ordem ciconiforme.
Predadoras de animais peçonhentos e por isso fator de equilíbrio, as abundantes curucacas fazem parte do projeto integrado de agricultura e pecuária da fazenda, de 250 alqueires e inteiramente orgânica, explica Homero Camargo. Pela adição no sal servido aos animais, a homeopatia entra no combate aos parasitas do gado e a fazenda garante a sanidade orgânica dos novilhos que vende.
Os empregados, que têm participação nos lucros, ''já viveram na Fazenda Fortaleza, seus pais trabalharam com vovô Argemiro''. Por esse aspecto e também pela sucessão de herdeiros nas propriedades, Homero diz que a Curucaca é ''um filhote'' da Fortaleza, que pertence à prima Maria Sílvia Ribas, casada com Raul Pedro Bueno. (W.S.)





