Intoxicação alimentar, infecções intestinais, desidratação e problemas de pele, como queimaduras e micoses. Algumas medidas simples podem garantir um verão saudável, afastando problemas que se tornam comuns nesta época do ano, principalmente entre as crianças. Além de redobrar os cuidados com o preparo e a conservação dos alimentos, pediatras recomendam também maior atenção às crianças em casa para evitar acidentes domésticos.
O atendimento a casos de desidração, vômito e diarréia - que podem ser sintomas de intoxicação alimentar e infecções intestinais - aumentou cerca de 40% desde o mês passado, na Unidade da Criança de Curitiba. Segundo a pediatra Liange Romani de Araújo, autoridade sanitária da unidade, a ingestão de líquido em grande quantidade e cuidados com a alimentação podem evitar a maioria dos casos. É preciso optar por uma alimentação leve, com frutas da época e verduras, e lavar muito bem as mãos e os alimentos antes do preparo.
Guardar tudo separado na geladeira, em recipientes tampados de plástico ou vidro, também ajuda a afastar bactérias, assim como ferver os alimentos antes de reaproveitá-los. ‘‘Quem fez o feijão no almoço e guardou na geladeira, deve ferver o alimento antes de serví-lo no jantar’’, alerta. Outra recomendação é servir sucos logo após o preparo. A ingestão de água contaminada em praias ou piscinas também podem causar problemas gastroentestinais.Mauro FrassonA maioria não se protege do sol, nem usa chinelos e cangas para evitar contaminação por fungos ou vírusAndrea Vendramini

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