Nelson Sato
de Londrina
Um grupo de estudantes universitários de Londrina distribuiu na manhã de ontem saquinhos de soja frita e biscoitos de soja no Mercado Municipal Shangri-lá para divulgar o valor nutritivo do grão e incentivar o consumo. Os estudantes são do 3º ano do curso de relações públicas da UEL. O trabalho está sendo desenvolvido em parceria com a Embrapa.
Primeiro foram ouvidos relatos de médicos e nutricionistas a respeito dos efeitos do alimento na prevenção de doenças. Em seguida, foram realizadas entrevistas com a população. A terceira etapa do projeto, iniciada ontem com a distribuição de produtos, receitas e informativos, continua durante a semana.
De quarta a sexta-feira eles estarão no Sesc-Centro. Fazem uma sessão de ‘‘degustação’’ junto ao grupo de mulheres de terceira idade, testam o alimento no almoço do restaurante e coordenam um curso de culinária à base de soja.

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