Josoé de CarvalhoFarturaMoisés dos Santos, ao lado de sobras de alimentos que não são vendidos pelos comerciantes e acabam no lixo: ‘Isso daria para alimentar cerca de 100 pessoas’A Associação dos Moradores do Jardim Ideal pretende alimentar famílias carentes da zona oeste com a sobra das frutas, legumes e verduras do Mercadão. Segundo levantamentos da própria associação, o Mercadão se desfaz de cerca de seis mil quilos de hortigranjeiros todos os dias. A expectativa é aproveitar até 1.000 quilos desses produtos diariamente.
De acordo com informações obtidas pelo presidente da associação, Moisés dos Santos, em um só dia da semana passada um dos 57 box do Mercadão perdeu 100 caixas de banana nanica que amadureceram repentinamente devido a um descontrole na refrigeração. O problema também afetou nove caixas de maçãs. Num outro dia, segundo Santos, 50 caixas de maçãs foram perdidas porque chegaram amassadas. ‘‘Grande parte do que vai para o lixo tem uma aparência ruim mas está bom para comer. Mas para eles que revendem para os comerciantes não serve’’, diz Santos.
Parte das sobras do Mercadão já tem destino certo. Atualmente 30 creches estão cadastradas para buscar alimentos que não têm condições de revenda. As doações também são feitas para a comunidade em geral. ‘‘Mesmo assim, grande parte se perde’’, diz Santos.
A idéia do presidente da associação é transformar as sobras em alimentos prontos como sopões e compotas que seriam distribuídos à comunidade mais carente. Santos estima que seria possível fornecer comida para cerca de 100 pessoas por dia.
A viabilização da idéia depende, primeiro, de uma cozinha comunitária. Santos pretende conseguir apoio e recursos do Programa do Voluntariado do Paraná (Provopar) para montar e equipar a cozinha. A comida, segundo ele, seria feita por voluntários da própria comunidade.
Santos está tentando marcar um horário com a presidente do Provopar, Cristina Barros, para tratar do assunto. A Folha também tentou falar com Cristina, mas não conseguiu apesar dos vários recados deixados durante essa semana.

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