A dieta mediterrânea ganha cada vez mais adeptos ao redor do mundo. Utilizada em países às margens do Mar Mediterrâneo, como Itália, Espanha e França, tem como ingredientes principais peixes, azeite, nozes, frutas, legumes e verduras.
Nutricionista e consultora técnica da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Mariana Vilela Vieira, afirma que essa dieta é boa, porém, incompleta. ''A dieta mediterrânea é caracterizada pelo consumo de gordura de boa qualidade, como a do azeite, das nozes e do peixe, que é mais saudável do que a da carne. Também têm frutas e hortaliças. De fato, é uma dieta saudável, com alto índice de fibras e redução da gordura saturada encontrada nas carnes'', diz. ''O ideal para o brasileiro, no entanto, é seguir o Guia Alimentar para a População Brasileira, que destaca frutas e hortaliças, os peixes, ao menos uma vez por semana, e todos os alimentos que estão mais disponíveis no país.''
Mariana lembra que alguns ingredientes da dieta mediterrânea são menos acessíveis e mais característicos do modo de viver europeu.

mockup