Na hora da compra você presta atenção nos rótulos dos produtos ou escolhe apenas pelo preço ou marca? Entre dois produtos similares, como saber qual deles é o melhor? De acordo com a professora do curso de Nutrição da Unopar, Juzeli Passador, a primeira coisa a qual se deve prestar atenção é o prazo de validade. ''Geralmente as pessoas se preocupam mais com o peso do produto e o preço, mas há vários itens que devem ser observados, principalmente se a pessoa tem alguma doença'', destaca. Para saber as quantidades de gorduras, vitaminas, carboidratos e outros, é necessário verificar a tabela nutricional presente nos rótulos dos alimentos.

Os hipertensos, segundo ela, devem se preocupar com a quantidade de sódio. O consumo máximo diário permitido são seis gramas, o que equivale aproximadamente a seis tampas de caneta. Pode parecer muito, mas produtos congelados contêm muito sódio e geralmente não percebemos pelo paladar. ''Meia porção de lasanha congelada tem aproximadamente três gramas de sódio. É metade do que se pode consumir no dia'', alerta.

[email="http://www.folhaweb.com.br/?id_folha=2-1--4301-20120629"]Leia mais na reportagem de Érika Gonçalves exclusiva para assinantes da FOLHA.[/email]

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Consumidor se atenta mais ao prazo de validade

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