O formato do bolinho é redondo para representar harmonia
O formato do bolinho é redondo para representar harmonia | Foto: Saulo Ohara



Um símbolo de harmonia e de união. Esse é o significado do moti, um bolo de arroz japonês, consumido em momentos de festividades, mas principalmente no dia 1º de janeiro. É uma tradição milenar mantida pelos descentes em Londrina. Nesta sexta-feira (30) foi dia de preparar e entregar os motis. A Associação Cultural e Esportiva de Londrina (Acel) ficou movimentada durante todo o dia.
Foram preparadas 850 embalagens com os bolinhos, que foram vendidos antecipadamente.

O contador Roberto Okamura, de 65 anos, às vezes segue a tradição, mas foi a primeira vez que adquiriu os bolinhos preparados na Acel. "A gente costuma comprar fora, mas um amigo falou daqui e resolvi vir. O meu pai sempre cultivou a tradição, mas a gente passa batido. Mas este Ano Novo vou fazer com a minha esposa", comentou.

A preparação começou na quinta-feira (29), quando o arroz especial para fazer o moti ficou de molho. Nesta sexta-feira o cereal foi cozido, colocado em uma máquina para transformá-lo em uma massa e depois virar o bolo redondo. Foram utilizados 550 quilos de arroz, que renderam em torno de 730 quilos de massa. Cerca de 60 pessoas trabalharam na preparação dos motis.

No primeiro dia do ano, o moti é servido em uma sopa chamada ozoni, para atrair harmonia e coisas boas para o ano que começa. De acordo com coordenador da preparação do moti, Kazuo Yamaguti, as pessoas também têm o costume fazer oferendas com o bolinho.

A tradição é milenar. São mais de 3 mil anos de história, de acordo com Paulo Masaharu Tsuchiya, tradutor e estudiosos das tradições japonesas. Ele conta que o moti é originário da China e servia de alimento para as longas viagens. "Ele fica duro como uma pedra, mas quando aquecido amolece, então era muito usado para levar nas viagens", contou.

Quando chegou ao Japão ganhou outro significado. "O arroz cru representa a individualidade, quando você aquece ou cozinha, ele se aglutina e forma um povo, uma nação. Daí, acaba a individualidade e somos emanados pela fraternidade. E ele tem a forma arredondada, sem arestas para simbolizar a harmonia", explicou.

A Acel costumava fazer um ritual no dia 1º de janeiro para os associados, mas desta vez o evento foi transferido para o dia 14 de janeiro, quando será a posse da nova diretoria.

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