Campo Mourão - As temperaturas mais baixas e o aumento da umidade facilitam a propagação de gripes e resfriados, além de exigir mais energia do corpo, que precisa se manter aquecido.
Para os professores Ana Paula Fanhani e Renato Castro da Silva, do curso de Nutrição da Faculdade Integrado, de Campo Mourão (Noroeste), durante essa estação, o consumo de líquidos, vitaminas e minerais antioxidantes ajudam a garantir uma hidratação adequada. "Isso mantém a integridade e a potência do sistema imunológica para o bloqueio da entrada de vírus no organismo, como no caso de gripes e resfriados", explicam.
Os professores enfatizam que mesmo para quem já está com os sintomas, como tosse coriza, uma boa alimentação contribui para um rápido restabelecimento. Segundo eles, alguns alimentos têm os nutrientes necessários para aumentar a resistência do organismo contra as principais doenças do inverno, desde que usados na alimentação diária.
"Os alimentos ricos em vitamina A, como a cenoura, a beterraba e a melancia, ativam o sistema imunológico, aumentam o número de células que combatem as infecções e eles podem ser usados em sopas, refogados, tortas salgadas, saladas, bolos e sucos", orientam.

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