A dificuldade em encontrar alimentos orgânicos ainda é uma das principais barreiras para o maior consumo por parte do consumidor. Tanto nos pequenos mercados quanto nos hipermercados ainda é pequeno o espaço reservado para estes produtos. Outro ponto é que a variedade ainda é pequena e preço, na maioria das vezes, espanta boa parte da freguesia.
Na última terça-feira, a arquiteta Cristiane Regatieri, de Rolândia (Norte), aproveitou a vinda a Londrina para comprar frutas e verduras no Mercado Shangri-lá, conhecido pela qualidade dos produtos. Ela confessou, porém, que dificilmente a família consome orgânicos, justamente por não saber onde comprar. ''Não conheço nenhum produtor, então tento fazer compras sempre em bons mercados, onde imagino que exista cuidado com a procedência do que é oferecio ao cliente.''
Entre os cuidados tomados por Cristiane para amenizar os efeitos dos resíduos químicos estão o hábito de dar preferência aos produtos da época, evitar o consumo dos alimentos que tradicionalmente levam mais agrotóxico no cultivo e deixar verduras de molho em solução de vinagre antes do consumo. ''Também evito lavar os tomates antes de guardar. Deixo na geladeira e só lavo na hora de comer. Dizem que assim é mais fácil retirar os resíduos'', detalha a arquiteta.
Já a escriturária Gislaine Zingaro consome frequentemente produtos orgânicos. Ela conta que, como tem um cunhado agrônomo, a família tem grande preocupação com a qualidade dos alimentos. ''Apesar de serem mais caros, damos sempre preferência aos orgânicos. O bom é que como tem mais gente produzindo, o custo e a qualidade estão cada dia melhores. Até pouco tempo atrás era mais complicado'', diz Gislaine, apontando outro motivo para o cuidado com a boa alimentação pelo fato de ter uma sobrinho de três anos que consome grande quantidade de frutas, verduras e legumes. ''Compro muita coisa para ele'', justifica.

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