Cortisol é um hormônio que possui várias funções no organismo e que em alguns casos é bem-vindo. Em situações súbitas de perigo é capaz de deixar a pessoa em estado de alerta, para que ela possa agir com a rapidez necessária. O problema é o excesso. O cortisol se manifesta quando há stress físico e mental.
O organismo estressado faz as glândulas supra-renais trabalharem mais, são elas que fabricam os hormônios relacionados ao stress, e, que em excesso provocam retenção de líquido e acúmulo de gordura, especialmente na região abdominal, além de inibir a produção do leite materno .
É por isso que às vezes, apesar de todos os esforços, a dieta parece não dar resultados. Provavelmente seja culpa do stress causado pela ansiedade, pelo excesso de atividade física ou ainda por jejuns prolongados, erros cometidos na busca de um emagrecimento rápido. Essas situações estressam o organismo, liberando uma quantidade de cortisol maior do que o corpo pode administrar. (K.A.)

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