Conforto de alimentos prontos
é caro, mas também nutritivo
Kraw PenasNutricionista Daniela Kravetz considera alimentos semi-prontos saudáveisA nutricionista Daniela Regina Kravetz, diz que os alimentos prontos, semi-prontos e beneficiados, se bem preparados, não são diferentes nutricionalmente dos caseiros. ‘‘Como a maioria não tem conservantes, eles mantêm os mesmos nutrientes, como proteínas, vitaminas ou carboidratos’’, explica.
Mas uma coisa não se pode negar. A facilidade de preparo acaba pesando mais no bolso do consumidor. Comprar frango a passarinho num grande hipermercado de Curitiba custa R$ 6,00 o quilo, R$ 4,40 a mais do que o necessário para se adquirir a mesma quantidade do produto in natura para ser preparado em casa. Mas além do produto, a dona de casa e dentista Joaliza Alves Pereira diz que é preciso levar em consideração o tempo necessário, o gás, óleo e o tempero.
Quem prepara brócolis sabe da dificuldade para lavar e cortar o produto antes de fazer uma salada. Todo esse trabalho pode ser evitado ao um preço médio de R$ 1,92 por 300 gramas, enquanto um maço sujo custa R$ 0,38. A mesma quantidade de vagem já beneficiada não sai por menos de R$ 1,79, R$ 1,10 a mais do valor cobrado pelo produto natural.
(A.R.)

mockup