Comida por quilo continua atraente
Albari RosaA secretária Claudiane Grokoski almoça duas vezes por semana no Alcea’s Grill e não costuma olhar para os cifrões na hora de comer. ‘‘Escolho vir aqui por causa da qualidade’’
Apesar de apresentarem grande variação de preços, os restaurantes que servem comida por quilo no centro de Curitiba não estão perdendo a clientela.
Segundo levantamento realizado pela Divisão de Estudos e Pesquisa da Coordenadoria Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-Pr), a dança dos preços chega a 50% de um estabelecimento para outro. Só que a maioria dos frequentadores desses restaurantes está muito mais preocupada com a rapidez e qualidade do que com o preço.
Considerado prático e gostoso pelo advogado Rafael Gervásio, o restaurante Alceas’ Grill é sua alternativa para almoçar. ‘‘O importante para mim é a qualidade e a variedade. Não escolho pelo preço’’.
De fato, o Alceas’ Grill já foi citado pelo Procon como um dos restaurantes por quilo mais caros da cidade. Por R$ 10,90 o quilo, o consumidor compra, segundo Clodomir Buch, representante do restaurante, alimentos de qualidade superior. ‘‘Oferecemos uma grande variedade de saladas e temos pratos típicos de diversos países todas as semanas’’, justifica.
A secretária Claudiane Grokoski também não olha para os cifrões na hora de comer. ‘‘Escolho vir aqui por causa da qualidade. Venho duas vezes por semana e não me preocupo com o preço’’diz.
O restaurante Banana da Terra, que cobra R$ 7,50 por quilo, está entre os mais baratos citados na pesquisa. Apesar disso, a gerente Marilda Motter também garante que a qualidade não fica nada a dever.
É mesmo a pressa e a praticidade a principal justificativa para as pessoas deixarem de almoçar em casa. Se a opção ainda leva ao preço mais barato, é por mera coincidência. ‘‘Venho a este restaurante por ser perto do meu escritório. Escolhi aleatoriamente, não pensei no preço’’, confirma o administrador de empresas Pedro Salamalek Filho.

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