Toledo - O Clube Caça e Pesca de Toledo abriu ontem à noite a programação da 29Festa Nacional do Porco no Rolete, uma das festas gastronômicas mais tradicionais do Paraná e que tem atraído a cada ano um público aproximado de 35 mil pessoas. Para o almoço de domingo, deverão ser assados cerca de 400 porcos no rolete, com peso médio de 30 quilos cada um. Além disso, nos 103 estandes deverão ser assados em torno de 280 porcos.
Prato típico de Toledo, o porco assado no rolete surgiu de uma brincadeira entre amigos que lançaram um desafio de assar um porco inteiro, em 1974. A iguaria já representou o Brasil em um festival gastronômico em Memphis, nos Estados Unidos, e serviu de inspiração para carnavalescos da Escola de Samba Unidos da Ponte, que desfilou no Rio de Janeiro mostrando as belezas do Paraná, entre elas, a festa de Toledo.
A programação da festa para hoje prevê jantar à base de porco na grelha, com início às 19h, prosseguindo com baile e concurso da rainha da festa, às 22h, com animação da Banda Mississipi Country. Amanhã, haverá almoço à base de porco no rolete, a partir das 11h30 e no domingo será a grande Festa Nacional do Porco no Rolete, com concurso de assadores e apresentações artísticas. O almoço será servido a partir das 11h30 e as apresentações iniciam-se a partir das 13h30.
O preço das refeições até sábado é de R$ 7,00 por pessoa. No domingo, o almoço custará R$ 10,00 por pessoa.

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