Começa a 8ª festa do Carneiro ao Vinho
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quinta-feira, 15 de agosto de 2002
Sid Sauer<br> Equipe da Folha 
Peabiru - Começa hoje em Peabiru (12 km ao norte de Campo Mourão) a 8 Festa do Carneiro ao Vinho. A abertura oficial está marcada para às 20 horas com o funcionamento das barracas na praça da Igreja Matriz. Também acontecerão shows hoje e amanhã, mas o carneiro ao molho de vinho só será servido no almoço de domingo.
A comissão organizadora da festa espera este ano 3,2 mil pessoas no almoço com o prato típico de Peabiru. A festa é realizada sempre no terceiro domingo de agosto. Os restaurantes vão funcionar no salão social da igreja e em 60 pirâmides montadas na praça central. Os convites custam R$ 10,00 para adultos e R$ 5,00 para crianças.
O carneiro ao vinho é um prato criado por antigos tropeiros que passavam por Peabiru nas décadas de 1930 e 1940. Era muito utilizado por ser de fácil preparo e por usar o vinho no cozimento para evitar possíveis águas contaminadas. O carneiro ao vinho se popularizou na cidade através do pioneiro Wenceslau Macowski e virou tema de festa em 1995.
Para o almoço de domingo serão preparados 1.800 quilos de carne de carneiro, 960 quilos de batata inglesa, 450 quilos de tomate, 450 quilos de cebola, 260 litros de vinho branco seco, 220 quilos de arroz e 180 litros de leite, entre outros ingredientes.


