Londrina – Depois de uma fila grande para conseguir almoçar, os usuários do Restaurante Popular de Londrina também tiveram que enfrentar fila na saída, mas quase ninguém reclamou. A Avaliação Nutricional Simplificada, organizada ontem por nutricionistas da Sepat, empresa que administra o restaurante, despertou a atenção do público para a importância da alimentação de qualidade. Depois da refeição, a clientela passava por verificação de peso e altura. O cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC) apontou que cerca de 70% estavam acima do peso.
De acordo com a coordenadora do projeto, a nutricionista Angélica Matos, a avaliação leva em conta os resultados da pirâmide alimentar, adotada nos últimos três meses no restaurante. A dieta privilegia a ingestão de vitaminas, sais minerais e fibras. "Além do almoço, vamos trabalhar a educação alimentar para eles seguirem em casa e diminuir este índice alto de pessoas acima do peso". Ela explica que 60% das cerca de mil pessoas por dia que passam pelo restaurante são "fregueses fixos". "Assim fica mais fácil para avaliarmos os efeitos da redução de gordura, sal e açúcar na principal alimentação de nossos usuários", apontou. A equipe fez a entrega de panfletos com o tema "Nutrição para quem não conhece". O projeto tem parceria com o curso de Nutrição da Unopar.
Angélica contou que os resultados puderam ser observados antes mesmo desta primeira avaliação. "Muitas pessoas, idosos principalmente, nos dizem que o médico elogiou a redução de taxas de colesterol, diabetes. Isso é muito gratificante", ressaltou. As avaliações serão realizadas uma vez por mês. O cronograma segue até o fim do ano com temas como alimentação na terceira idade, diabetes, hipertensão, intolerância a lactose e alergia ao leite, alimentação de inverno e verão.
A diarista Tereza dos Santos, de 60 anos, almoçou no restaurante pela primeira vez e aprovou tanto a comida como a avaliação. "Cuidar da saúde é sempre bom. Com a ajuda de profissionais, a alimentação fica mais saudável. Vou voltar sempre que puder", planeja.
Já o aposentado José Barbosa, de 86 anos, frequenta o Restaurante Popular quase todos os dias. "O preço e a qualidade da comida são muito bons", elogia. Ele contou que passou a comer bem melhor depois de abandonar as frituras e doces em excesso. "Depois que a gente sai daqui tem que se controlar. Não adianta almoçar bem e depois comer mal."
As refeições custam R$ 1,50. A Prefeitura subsidia R$ 5,20 do valor total de cada refeição, que é R$ 6,70. O Restaurante Popular, localizado na Rua João Cândido, faz parte de um convênio firmado entre o município de Londrina e o Ministério do Desenvolvimento Social e do Combate à Fome.

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