Pelo menos duas mil pessoas são esperadas domingo em Boa Esperança para a realização da 3ª Festa da Vaca Atolada, o prato típico do município. O evento será realizado no Clube Reacreativo, a partir das 11h30. Os convites custam R$ 8,00. A vaca atolada é feita com costela de boi, mandioca, mandioca-salsa e 18 tipos de temperos. A organização da festa garante que o prato é diferente de ‘‘outras’’ vacas atoladas servidas fora do município. A iguaria será preparada em sete panelas de 100 litros cada. Para este ano, a organização da festa criou ‘‘fogões de roda’’ para o deslocamento das panelas durante o almoço.

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