Às vésperas das eleições, o motorista Miguel Monteiro, 37 anos, fazia suas escolhas na Zona Norte de Londrina. Não entre um candidato e outro; mas entre as carnes expostas na vitrine de um açougue da região.
  ‘‘Pelo menos uns dois, três fins de semana por mês a gente faz churrasco lá em casa, gostamos bastante. Acredito que não há motivo para comemorar neste domingo. Mas também não tenho me envolvido muito com assuntos de política’’, comentou Monteiro, dividindo a opinião com a esposa, Daya, 35 anos.
  Assim como vários londrinenses – e brasileiros em geral – o casal é do tipo que prefere ir às urnas pela manhã para ter o dia livre. Como as opções de lazer ficam mais restritas em dia de votação, o churrasco doméstico acaba sendo escolha comum.
  ‘‘Da classe C à classe A, todos os brasileiros adoram churrasco. Não precisa nem ser fim de semana. Sejam operários ou bancários, um grupo de amigos pode se juntar depois do expediente, comprar uns quilos de carne, carvão e cerveja, e está feito’’, observa o churrasqueiro profissional André Luis Diehl, 39 anos, proprietário de um açougue na Zona Leste. Ciente de que o Brasil não vai parar por causa das eleições, Diehl diz que hoje o estabelecimento vai servir, como sempre faz, 18 tipos de carne assadas na hora. Mas sem cerveja, porque a ‘‘Lei Seca’’ impede.
  Para quem gosta mesmo é de fazer o evento em casa, o churrasqueiro afirma que com uma boa carne qualquer um pode ser bonito. ‘‘Não interessa se é na churrasqueira ou numa grelha improvisada em cima de tijolos. O que importa é estar em boa companhia’’, observa. A escolha da carne, ressalta, também é bastante flexível. ‘‘Vai muito pelo gosto. Londrinense gosta de churrasco de alcatra, calabresas especiais, costela, bisteca, picanha’’, cita.
  Além do paladar, é claro que a carteira influencia muito na compra. O açougueiro Edgar Assunção, 22 anos, que atende a uma clientela popular, diz que cortes como coxão mole também fazem sucesso e que ‘‘com R$ 20,00 é possível fazer um bom churrasco para 6, 7 pessoas’’. Uma das carnes para churrasco favoritas de Diehl, que tem experiência de 20 anos no ofício, é a fraldinha – bastante acessível. ‘‘Qualquer carne é ótima, desde que seja de boa procedência’’, assegura.
  Na dúvida, peça orientação a um açougueiro de confiança e reserve sua concentração para uma escolha bem mais difícil e importante: os cidadãos que irão (ou não) nos representar pelos próximos quatro anos.

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