A merenda escolar, servida diariamente em 37 escolas públicas e 10 creches de Campo Mourão, está sendo avaliada por alunos do curso de tecnologia em alimentos da unidade local do Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet). O trabalho foi pedido pela própria Secretaria Municipal de Educação com o objetivo de assegurar a qualidade das cerca de 27 mil refeições servidas diariamente nesses estabelecimentos. Os estagiários do Cefet analisam desde a compra e manipulação dos alimentos até a forma de transporte, armazenagem e preparo da merenda. No ano passado, a Secretaria de Educação já realizou um trabalho de avaliação nutricional em 741 das 1.200 crianças que frequentam as creches da cidade.

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