Campo Mourão - A estrutura para a 12ª Festa Nacional do Carneiro no Buraco, dia 14 de julho, em Campo Mourão, terá capacidade para servir 6 mil pessoas ao mesmo tempo. Isso representa cerca de 75% do público esperado para o evento. Para tanto, serão montadas 1.500 mesas e 6 mil cadeiras nos restaurantes do Parque de Exposição, na saída para Maringá.
O anúncio do aumento da estrutura da festa foi feito ontem pelo presidente da comissão organizadora, o secretário de Desenvolvimento Econômico Ricardo Widerski. Segundo ele, será a maior estrutura já montada desde a criação da festa, em 1991. O número de tachos com o carneiro no buraco também será ampliado de 120 para 130, garantindo o atendimento a mais 500 pessoas.
A expectativa da organização é que 8 mil pessoas almocem no Parque de Exposição no dia da festa. O aumento da estrutura objetiva conter as filas na hora do almoço e evitar que falte carneiro no buraco. No ano passado, o público superou todas as estimativas e faltou carne em algumas barracas. ‘‘Precisamos assegurar um bom atendimento’’, disse Widerski.
A festa será aberta no dia 12 de julho com rodeio universitário, shows, mostra de pequenos animais, exposições, leilão de gado e a Feira da Agroindústria Familiar. Os convites começam a ser vendidos esta semana e custarão R$ 12,00 (R$ 6,00 para crianças entre 8 e 12 anos). O prato típico é feito com carne de carneiro cozida junto com 10 tipos de legumes e frutas. O cozimento leva seis horas e acontece em buracos escavados na terra.

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