A merenda das crianças atendidas pelo Centro Infantil Imaculada Conceição, localizado na Zona Sul de Londrina, terá um ingrediente diferente nos próximos dias: javali. A creche é uma das dez entidades da cidade e região beneficiadas ontem com a doação de cerca de mil quilos da carne exótica. Os animais haviam sido apreendidos em criadouro irregular em Ventania (126 km ao norte de Ponta Grossa) e foram abatidos em um frigorífico, cujo nome não foi informado.
A entidade filantrópica depende de doações para manter o atendimento às 126 crianças de até seis anos. Para a diretora Nair de Souza Mendes, a novidade no cardápio deve agradar a criançada. ''As cozinheiras aqui são muito boas. Tenho certeza que todo mundo vai gostar. Afinal, carne é carne'', garantiu. Nair, no entanto, admitiu nunca ter provado a iguaria.
Por semana, a creche consome cerca de 25 quilos de carne. Os javalis foram colocados no freezer e parte será preparada antes do início das férias, marcadas para o próximo dia 15.
No início do ano, uma operação conjunta dos escritórios regionais do Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis (Ibama) em Londrina e Curitiba apreendeu 36 animais. Oito não resistiram ao estresse provocado pelo transporte e morreram.
Os exemplares estavam abrigados no Centro de Triagem de Animais Silvestres, mantido em parceria pelo órgão ambiental e Universidade Norte do Paraná (Unopar). O responsável pelo criadouro recebeu multa de R$ 20 mil. A criação da espécie é proibida desde 1998. Somente os criadouros com licença anterior são autorizados pela autoridade ambiental.
De acordo com a chefe regional do Ibama em Londrina, Neusa Maria Emídio, o abate é necessário porque o javali não é um animal originário da fauna brasileira. ''É nocivo e pode provocar desequilíbrio ecológico, já que é predador de animais nativos'', explicou.
Os exemplares foram abatidos em frigorífico para receber o carimbo do Sistema de Inspeção Federal (SIF). Emitido com anuência do Ministério da Saúde, o SIF garante a procedência do produto.
Os 28 javalis abatidos produziram 1.549 quilos de carne. As entidades assistencias foram selecionadas pelo próprio Ibama. A divisão foi feita de acordo com o número de pessoas atendidas por cada instituição.
Além da creche Imaculada Conceição, a doação beneficiou, entre outras entidades, as sedes da Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) londrinense e de Jataizinho (21 km a leste de Londrina), Casa do Caminho, Lar Anália Franco e Asilo São Vicente de Paulo.

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