CARDÁPIO BALANCEADO
A nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição do Centro de Estudos Superiores de Londrina (Cesulon), Gersislei Salado, afirma que balancear a alimentação é um trabalho relativamente simples.
Ela explica que existem três tipos de alimentos: os reguladores, os energéticos e os construtores. Deixa claro que a orientação serve para quem quer ter uma alimentação saudável e não tem como objetivo a perda de peso.
Os alimentos reguladores são as verduras e frutas. Os energéticos são os ricos em carboidratos como massas, pães e batatas. Os construtores são ricos em proteínas como as carnes.
Veja abaixo, sugestões de lanches práticos e balanceados para cada dia da semana:
SEGUNDA
- Sanduíche de pão de forma (duas fatias) com queijo prato (1 fatia) e presunto de peru (1 fatia). Acompanha um copo de suco de laranja.
TERÇA
- Sanduíche com duas fatias de pão de centeio e requeijão (uma colher de sopa) e geléia. Acompanha uma laranja.
QUARTA
- Sanduíche feito com pão de leite e duas fatias de presunto. Acompanha suco de caju.
QUINTA
- Uma pera e quatro bolachas recheadas.
SEXTA
- Uma fatia de bolo e uma caixinha de achocolatado.
•Substitutos: Iogurte de frutas e uma maçã; leite com café; biscoitos doces e salgados (até quatro unidades); biscoito de polvilho; frutas; ricota com mel e patês com pão ou bolacha.
Elaborado pela estagiária do curso de nutrição do Cesulon, Regiane Cosmo

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