Cantinas incentivam
hábitos inadequados
No ano passado, a nutricionista Cristina Tomazetti desenvolveu uma pesquisa entre as escolas estaduais e particulares de Londrina. O estudo revelou dados preocupantes e trouxe à tona um problema enfrentado pelas famílias que se preocupam em oferecer aos seus filhos um tipo de alimentação saudável.
De acordo com o levantamento, em 100% das cantinas são vendidos refrigerantes; em 93%, salgadinhos do tipo chips; em 84% chocolates; em 29% alimentos dietéticos e em 73% doces em tabletes, que são altamente calóricos. Em contrapartida, em nenhuma das cantinas pesquisadas foi constatada a venda de frutas. Em apenas 4% eram vendidos iogurtes e em 11% sucos naturais.
‘‘Constatamos que 90% destas cantinas estavam sob responsabilidade da direção da escola, mostrando que não há coerência entre o trabalho educativo ali desenvolvido com esta má contribuição na formação dos hábitos alimentares das crianças’’, diz a nutricionista, lembrando que uma possibilidade seria a oferta de bolos caseiros, sanduíches com menor teor de gordura, diminuição na venda de balas e chicletes, substituição dos salgados fritos pelos assados e oferta de sucos naturais.(S. L.)

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