Apesar do frio, o belo domingo de sol ajudou o último dia da 10 Festa do Café e Frango, no distrito de São Luiz (Zona Sul de Londrina). A praça central ficou cheia a partir do meio-dia, quando começaram a chegar os visitantes com água na boca para aproveitar o almoço com pratos à base de frango.
Cinco barracas serviram refeições. No cardápio, boas opções para quem gosta de comida caseira. O frango, um dos principais produtos do distrito de São Luiz, ao lado do café, foi preparado de várias maneiras: ensopado, frito, assado, na moranga, com molhos, strogonoff ou em receitas exclusivas, como o 'galopinho', pequenos pedaços de peito temperados com molho onde o ingrediente 'surpresa' era o café.
A barraca de Maria Santa Barizon Pieroli foi uma das mais procuradas. Era onde se encontrava a novidade da festa, o macarrão com molho de café. ''As pessoas ficam meios desconfiadas, mas provam pela curiosidade. Não vi ninguém reclamar'', afirmou. Pela primeira vez participando do evento com barraca de comida, Maria Santa mobilizou uma equipe de mais de 10 pessoas, que dividiram o serviço. ''Um grupo foi até às 4 horas da madrugada preparando tudo e outro começou às 5 para cozinhar o almoço''. A previsão era servir cerca de 500 refeições, só ontem.
Na barraca ao lado, também muito trabalho. Rubens Fonseca veio preparado para fornecer refeição para mil pessoas. Para isso, ele trouxe para a festa 900 quilos de frango, além dos acompanhamentos como arroz, polenta e salada. Rubão, como é conhecido há 30 anos em São Luiz, faz questão de deixar os clientes bem à vontade. Ele recomenda que a pessoa coma o frango da maneira que achar melhor, mesmo que seja com as mãos. ''Aqui é distrito, lugar simples, não tem frescura'', resumiu.
Em todas as barracas, o preço foi tabelado em R$ 8,00. Muita gente veio de longe, até de outros distritos para aproveitar a festa. Marcos de Souza mora no Jardim Bandeirantes (Zona Oeste de Londrina) e trouxe a família para conferir a qualidade da comida. ''Está muito boa, lembra muito a comida da minha mãe, que veio do sítio'', aprovou. Elisabeth Marcondes, do Centro de Londrina, também gostou, principalmente das novidades culinárias. ''Aqui a gente pode ver e provar outras maneiras de preparar o frango. Vou pedir as receitas'', disse.
Quem foi à Festa do Café e Frango pensando no café, pôde provar uma grande variedade de doces feitos com a bebida. Brigadeiro, doce de leite, bolo e pudim, todos com uma pitadinha de café. Na única barraca montada para comercializar o produto também tinha pó de café e licor. A festa reservou espaços para a venda de bebidas, churrasquinho, lanches e roupas. A diversão ficou por conta de um parque montado na praça do distrito.
Segundo o coordenador da festa, Carlos Marins, esta foi a maior edição do evento, com a participação de aproximadamente 15 mil pessoas. ''Este ano o pessoal aproveitou pra se divertir'', comentou. A idéia é ampliar a festa ainda mais em 2005, com a melhoria da infra-estrutura. Cleonice Oliveira Rosa, da secretaria de Agricultura de Londrina, considerou a festa desse ano 'mais profissional'. ''O atendimento melhorou muito''.

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