O café da manhã compõe 25% do valor calórico total que uma pessoa deve consumir diarimente, segundo especialistas. Apesar de ser uma importante refeição, muitos adolescentes ''pulam'' ou substituem a refeição por 'junk foods' (alimentos que não nutrem o corpo), o que favorece o aparecimento de doenças degenerativas no futuro. Isso é o que afirma a nutricionista funcional e personal diet, Kelly Franco de Lima, de Londrina.
''Muitos adolescentes que chegam na clínica buscando um acompanhamento nutricional, até mesmo para a perda de peso, afirmam que não tem uma alimentação regrada'', afirma a nutricionista. ''Essa prática inadequada de pular a primeira refeição do dia é um erro, pois o indivíduo acaba compensando essa necessidade na alimentação seguinte e comendo mais.''
Para Kelly, essa alimentação desregrada acaba funcionando com uma válvula de escape para os adolescentes, que durante a fase passam por muitas mudanças físicas e psicológicas. ''Eles ainda estão em busca de seu espaço na sociedade, esta insegurança e ansiedade decorrente de tantas mudanças, inclusive em seu corpo, influenciam para que eles consumam esses alimentos'', completa.
Para que o hábito não acabe contribuindo para o desenvolvimento da obesidade e outras doenças no futuro, Kelly alerta para a importância de se alimentar bem já no café da manhã. Segundo ela, a refeição é tão importante pois é a primeira do dia, após um longo jejum de sete a oito horas de sono.
A especialista detalha que o café da manhã representa aproximadamente 25% (375 calorias) do valor calórico total de um adolescente, que é de 1.500 calorias diárias e deve compreender o consumo de carboidratos, vitaminas, minerais, proteínas e cálcio. ''Quanto mais nutrido o adolescente estiver nessa fase de sua vida, maior será o desenvolvimento corporal dele, já que determinadas vitaminas e minerais são essenciais para a produção de hormônios'', diz.
Para recarregar o organismo e prepará-lo para mais um dia de estudos e outras atividades, ela aconselha que o adolescente consuma pelo menos um tipo de fruta, uma fatia de queijo, um iogurte ou um copo de leite.
Para quem já acorda sem tempo, ela orienta que deixe um lanchinho pronto no dia anterior. ''Mas se você acorda sem fome, então coma menos no jantar para que de manhã você acorde com mais fome'', explica.
De qualquer maneira, se o jovem não é acostumado a comer no período da manhã, ela recomenda que a mudança devagar. ''Vá aumentando a quantidade de alimentos gradativamente'', aconselha. ''A sábia medicina chinesa já dizia há milênios, devemos comer como um rei no café da manhã, como um príncipe no almoço e como um plebeu no jantar.''

mockup