Quem faz regime sabe que o açúcar é o grande vilão da alimentação. De acordo com o Ministério da Saúde, o total de açúcar consumido diariamente não pode ultrapassar 10% da ingestão total de calorias. No entanto, uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e divulgada ontem apontou que mais de 60% dos brasileiros comem mais açúcar do que a quantidade recomendada. A situação também é crítica entre os adolescentes, que têm consumido cada vez mais alimentos industrializados, como fast-food, chocolates e bolachas.

Conforme a nutricionista Carla Jadão, professora do curso de Nutrição da Universidade Norte do Paraná (Unopar), o excesso de açúcar desenvolve sobrepeso e pode ser causador de outras doenças, como hipertensão arterial e diabetes. É possível, porém, tornar os hábitos mais saudáveis substituindo alguns alimentos no dia a dia.Saiba mais na reportagem de Michelle Aligleri.

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