O verão só começa oficialmente em dezembro, mas o calor típico da estação do sol resolveu antecipar sua chegada. O atual cenário marcado por temperaturas acima dos 30 graus e tempo seco tem exigido cuidados extras com a saúde. Entre as alternativas para se refrescar e manter o corpo hidratado, a água de coco é apontada por nutricionistas como o líquido ideal para repor as substâncias perdidas com o suor. Rica em sais minerais e vitaminas, a bebida tem múltiplas funções que vão desde benefícios à saúde até melhorias estéticas.
''A água de coco possui sódio, cálcio, magnésio, ferro, cobre e manganês e, em menor quantidade, vitaminas do complexo B e C. Ela é ideal para hidratar o corpo e indicada principalmente para quem faz atividades físicas intensas e perde muito líquido com o suor. Nestes casos, as propriedades da água de coco ajudam a evitar câimbras e fadiga muscular'', explica a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Unopar, Aline Menezes Tibúrcio Roque.
A docente destaca ainda outras características benéficas do alimento. ''Por ser diurética, a água de coco ajuda a evitar a formação de edemas no corpo. É uma bebida isotônica natural indicada também para pessoas que estão em tratamento com quimioterapia, pois nessa situação causa menos repulsa que a água natural'', ressalta Aline.
Ela diz que a bebida também pode ser usada para substituir o soro em casos de diarreia e que é indicada para crianças com febre para evitar a desidratação e a gestantes pois ameniza os enjoos típicos da gravidez. ''Trata-se de uma bebida recomendada para amenizar os efeitos da ressaca, quando a pessoa abusa do uso de bebidas alcoólicas'', diz a nutricionista.
Além de ser boa para a saúde, a água de coco também é boa para a estética. ''A bebida mantém a pele hidratada e macia'', diz a nutricionista. Outro ponto positivo apontado por ela é que o líquido é pouco calórico. ''Em média são encontradas apenas 44 calorias a cada 200 ml de água de coco. Vale ressaltar que o mesmo não acontece com a polpa do coco, que apresenta 378 calorias a cada 100 gramas'', alerta Aline.
A nutricionista diz que a água de coco pode ser consumida por tempo indeterminado, mas tem algumas restrições. ''O melhor é consumi-la in natura e quando for comprar o líquido embalado em caixinha observar no rótulo a quantidade de conservantes adicionados, que deve atender a deteminação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A água de coco só não é indicada para pessoas com hipertensão e diabetes devido à presença de sódio e glicose em sua composição. Também é importante destacar que a água de coco não substitui a necessidade da água natural'', conclui Aline.
Consciente dos benefícios proporcionados pela água de coco, o cinegrafista Ivan Reis conta que há anos consome a bebida. ''O sabor é maravilhoso. Além disso, sei que ela repõe tudo o que a gente precisa para se manter hidratado. Por isso faço questão de tomar água de coco pelo menos duas vezes por semana'', afirma.
Reis diz que toma a bebida tanto no verão quanto no inverno, principalmente depois das partidas de futebol. ''Sempre que vou ao mercado abasteço minha geladeira com água de coco, fica mais barato e dá pra usar até quando a gente está de ressaca'', brinca.
Já a microempresária Suzi Vasconcelos diz que gosta do sabor da água de coco e somente não consome frequentemente a bebida porque é raro encontrá-la em Cascavel, onde mora. ''Mas sempre que venho a Londrina passo no Zerão para tomar água de coco e comer a polpa da fruta. Tomo por causa do sabor, que gosto muito e não somente porque faz bem à saúde'', enfatiza.

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