Curitiba - Dentro da tenda onde foram produzidos os pães, os padeiros Eldon Strey, 54 anos, e Nerivan Ricardo Santos Barros, 28, mostravam o seu trabalho para a comunidade. Strey que, pela quinta vez, participa da comemoração ao Dia do Pão e o colega, estreante no evento, estavam orgulhosos de suas atividades. "Faço questão de estar aqui todo ano, para mim é mais uma confraternização, é um prazer ter contato com o público", afirmou Strey.
Para os dois, a produção de pães é uma paixão. "Está no sangue. Quando se começa a fazer pão, não tem como largar. Vai trabalhando e não pára mais", diz Barros, padeiro há 14 anos. Profissional da área de panificação há 33 anos, Strey acredita que sua profissão é "um dom de Deus". "Fazer pão é muito prazeroso, a cada dia é uma nova descoberta, uma nova receita. E quando apresenta o produto para o cliente e ele abre um sorriso é gratificante", conta.(C.G.B.)

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