Os ambulantes que trabalham com alimentos não estão autorizados a comercializarem espetinhos. Há alguns dias, fiscais da Companhia de Trânsito e Urbanização de Londrina (CMTU) autuaram um ambulante da Praça Rocha Pombo (centro) por esse motivo.
A gerente da Vigilância Sanitária (Visa), Denise Phillipsen, explicou que os ambulantes não podem vender espetinho por causa das condições de conservação dos alimentos. Os carrinhos, por exemplo, não dispõem de refrigeração adequada para conservar a carne até que seja consumida. Essa proibição consta no Código de Postura do Município e é comunicada ao ambulante quando ele vai retirar a licença para trabalhar.
Denise afirmou que estabelecimentos como bares, padaria, açougues e restaurantes podem comercializar normalmente os espetinhos. ''Só é permitido (o comércio de espetinho) onde existe estrutura que garanta a qualidade do produto'', esclareceu.

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