Curitiba - As crianças internadas no Hospital Pequeno Príncipe tiveram a oportunidade de saborear um almoço especial ontem preparada por um chef de cozinha especialmente para elas: Macarrão ao Molho Alfredo.
O cardápio foi escolhido pelo proprietário do restaurante Armazém Italiano, Bruno Dagni, que fez a doação para comemorar o Dia das Crianças. ''O prato que as crianças mais gostam no restaurante é macarrão com molho branco, que é nutritivo e saboroso'', explicou. ''Quando você recebe em dinheiro é uma satisfação, mas não tem o que pague ver os olhinhos das crianças brilhando. É muito prazeroso, não tem preço'', afirmou o empresário, tirando do bolso uma máquina fotográfica com imagens do último almoço semelhante que realizou.
Em clima de surpresa, a equipe de cozinheiras do hospital ajudou na preparação dos pratos - aproximadamente 30 quilos de massa -, orientada pelo chef de cozinha Pedro Calacans. ''Estamos cuidando bastante do ponto de cozimento da massa, do sal e do tempero do molho, que precisa ser bem suave'', contou o chefe.
Mesmo já tendo saboreado a refeição, Matheus José de Oliveira, 12 anos, ganhou mais um pouquinho da massa quando o chef Calacans foi conhecê-lo para apreciar o resultado do seu trabalho. ''Tem um molho especial'', disse o menino. O chef, por sua vez, se emocionou: ''É a satisfação de cozinhar. Isso é muito bom.''
Ao todo foram servidos ontem 600 pratos às crianças internadas no hospital pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e a seus acompanhantes. Os atendimentos pelo SUS correspondem a 70% da capacidade do Pequeno Príncipe, que presta atendimentos ambulatoriais e de alta complexidade.

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