Cascavel - O Provopar de Cascavel deve inaugurar nos próximos dias o Projeto Coopnutri, que permitirá o reaproveitamento de frutas, verduras e legumes repassados pela Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa). São produtos que, por questões de padrão de mercado, não são aceitos pelos supermercados e demais estabelecimentos comerciais, mas que podem ser consumidos normalmente.
A presidente do Provopar, Lorita Bueno, explica que o principal objetivo do projeto é atender as famílias carentes que não têm condições de se alimentar adequadamente. ‘‘O que queremos é aproveitar alimentos que, muitas vezes, são jogados no lixo ou dados a animais. Hoje, existe uma grande parcela da população que está sendo privada de uma melhor alimentação’’, ressalta.
Para desenvolver o projeto, a Ceasa doou à prefeitura parte de uma construção que antes era utilizada como área de lazer de seus funcionários. Já reformado, o prédio receberá equipamentos que possibilitem o trabalho de seleção e armazenamento dos produtos em condições ideais para consumo. A prefeitura investiu aproximadamente R$ 15 mil nas obras físicas e aquisição dos equipamentos.
Segundo estimativa do Provopar, através do Coopnutri poderão ser recebidas até 35 toneladas de alimentos por mês. Depois de selecionados e embalados, os produtos serão distribuídos para as entidades cadastradas no Conselho Municipal de Assistência Social, para postos de saúde, creches e demais órgãos vinculados ao Provopar.
De acordo com Lorita Bueno, a perspectiva é fazer o aproveitamento de todos os tipos de produtos distribuídos pela Ceasa. ‘‘Podemos citar uma caixa de mamão que está com 50% das frutas inutilizáveis. Pegamos a outra metade, produzimos polpa, acondicionamos e depois distribuímos para que seja feito suco natural, atendendo exclusivamente aquelas pessoas que realmente precisam de um incremento na alimentação’’, diz.

mockup