Alunos do 2º ano de Nutrição da Universidade Norte do Paraná (Unopar) realizaram ontem um trabalho de orientação na cantina do Colégio Universitário. O trabalho integra o Projeto de Prevenção de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis, desenvolvido em parceria com a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) e fez parte do Dia do Combate ao Colesterol.
A professora da turma, Daniella Maculan Accorsi, afirma que a forma mais eficaz para esclarecer crianças e adolescentes sobre hábitos alimentares é na hora do lanche, chamando a atenção para o consumo de alimentos gordurosos. Por isso, a SBC quis centralizar as atividades do Dia do Combate ao Colesterol deste ano nas cantinas das escolas.
De acordo com Daniella, o cuidado com a alimentação precisa começar dentro de casa. Os pais devem cuidar para que seus filhos consumam alimentos saudáveis como frutas e legumes e substituam o refrigerante por suco natural. As cantinas justificam que vendem mais salgados e refrigerantes por exigência dos próprios alunos. ''Vendemos salgados assados, folhados e frituras. É o que os alunos gostam e por isso é o que a gente faz'', afirma a atendente da cantina do colégio Universitário, Solange Bianchi.
Na próxima semana, a coordenação do curso de nutrição, sob a responsabilidade da professora Cristina Simões Tomasetti, inicia uma pesquisa em todas as cantinas dos colégios de Londrina sobre hábitos alimentares.

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