O espaço mais democrático da casa há muito tempo deixou de ser apenas o local onde se preparam e armazenam alimentos. Nas principais mostras de decoração do país deste ano, profissionais continuam apos­tando em cozinhas funcionais sem abrir mão das áreas de convívio.
Na opinião da arquiteta Margareth Menezes, de Curitiba, a tendência em decoração é investir em cores neutras para destacar utensílios e equipamentos.
No piso e nas paredes, os materiais da vez são as placas e os painéis que imitam o concreto e a madeira. "Revestir as paredes com painéis acelerou muito a execução da obra. Eles são indicados para os locais não preenchidos com o mobiliário e equipamentos. O uso criativo destes produtos permite inovações e determina espaços exclusivos", assinala.
Uma dica para deixar sua cozinha ecofriendly é buscar materiais que possam ser reutilizados e adaptados em uma possível mudança de moradia, explica Margareth. Revestimentos e mobiliário modulado são exemplos do que pode ser reaproveitado. A arquiteta orienta escolher eletrodomésticos e lâmpadas com menor consumo de energia, facilidade de manutenção e maior durabilidade.

Ergonomia



De acordo com a arquiteta Leticia Colassante Escher, responsável pela área de desenvolvimento de produtos da Celmar, um ambiente ergonomicamente correto deve facilitar o acesso aos utensílios, eletros e alimentos armazenados.
Na disposição dos móveis, três áreas devem ser priorizadas: geladeira, bancada de serviço e fogão. "Eles têm de ‘trabalhar’ de maneira triangular - da pia para o fogão, da pia para a geladeira e da geladeira para o fogão. Se seguirmos essa regra, teremos um ambiente correto em relação à circulação".
Outra questão importante a ser levada em conta na hora de projetar diz respeito às dimensões, para a melhor adequação dos móveis. "Por isso os planejados são mais adequados quando falamos em ergonomia", avalia.


Fotos: divulgação

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Cozinha-conceito Liberty, da Brastemp: bancada com regulagem de altura, equipamentos com identificação em braile e lavanderia integrada. Refrigerador, cooktop, micro-ondas, pia, lava-louça, lavadora de roupas, depurador de ar e armários integrados. O protótipo está na Casa Cor SP, aberta até 17 de julho
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A cozinha cor-de-rosa do Studio Karim Rashid é uma homenagem à cor que é marca registrada do designer egípcio, assim como as formas orgânicas dos móveis. Refrigerador e coifa, da Gorenje, importados, são criação de Rashid. Projeto da arquiteta Angela Tasca para Casa Hotel 2011
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Retrô + moderno: armários revestidos de vidro com design inspirado na década de 70. O lado high tech fica evidente no painel da parede, com impressão feita no vidro. A Cozinha da designer Jane Rocha e da arquiteta Laryssa Rocha está na Casa Cor Paraná, aberta até 19 de julho em Curitiba
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A energia do roxo se mistura aos detalhes que imitam madeira, com seus veios e reentrâncias, no Espaço Gourmet da Todeschini para a Casa Cor Goiás, da arquiteta Simone Borges
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O verde Ibiza empresta frescor à Cozinha Gourmet, das arquitetas Débora Costa da Silva e Deise Priori Costa para a Casa Cor Santa Catarina. Os painéis são de madeira de reflorestamento
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Preto no branco: cores clássicas no vidro e na laca revestem o mobiliário da cozinha Celmar, com design contemporâneo do arquiteto Jovane Bonato
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Moderna, sóbria e com equipamentos top de linha. Os pontos em vermelho mostram o lado friendly da arquiteta Fabiana Sá no projeto da Cozinha Contemporânea para a Casa Cor SP
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A bancada em formato de pimenta dá tempero à Copa/Cozinha de Apoio, das designers de interiores Josiane do Nascimento e Surya Grein. A geladeira retrô dá o toque de nostalgia ao espaço da Casa Cor PR
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Linhas retas, formas puras e ambientes bem definidos resumem a cozinha da Moss, de Curitiba. Com acabamento em microtextura e laca, portas da Cinex e gavetas da Blum. Os tampos em inox reforçam o estilo urbano