Fundado em 1939, o Bar Triângulo, na XV de Novembro, próximo a Praça Osório, continua o mesmo. A atual proprietária, Ana Maria Blum, tem procurado manter a tradição do bar, que durante os anos 50-60 viveu momentos de grande ebulição. ‘‘O ambiente interno continua o mesmo. Procuro manter as luminárias originais, os quadros antigos e os mesmo detalhes que fizeram do Triângulo ponto de encontro de políticos e jornalistas de Curitiba’’, conta Ana Maria Blum.
Entre seus frequentadores estão o Senador Roberto Requião e o jornalista Luiz Geraldo Mazza. ‘‘Meus clientes vão muito além destes nomes’’, garante a proprietária.
A cardápio se mantém o mesmo e é o grande motivo de atração dos frequentadores do Bar Triângulo. Desde 1939 são servidos os famosos sanduíches de pernil, de bacon e a tradicional maionese com vina. ‘‘Eles vem aqui para comer estas especialidades. E é claro tomar uma cerveginha gelada’’, diz. Nestes quase 60 anos de história apenas uma coisa mudou no Triângulo: as mesinhas no calçadão da Rua XV. ‘‘Isso aconteceu em 78, após a remodelação da Rua XV. Melhorou bastante’’, garante.

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