Certamente uma referência da diversidade de culinárias ofertadas em Curitiba são as tradicionais feiras livres, gastronômicas, noturnas e temáticas. Um universo de aromas envolvem a atmosfera perto das feirinhas, que atraem um público mensal de 40 mil famílias. Com pouco investimento é possível saborear quitutes regionais e das cozinhas herdadas pelas cerca de 30 etnias presentes na cidade. Encontra-se de tudo, da fartura de doces à base de coco no tabuleiro da baiana e suaves pierogis poloneses, à comida amazonense representada pelo fumegante e exótico tacacá.
  O que não falta é clientela sedenta por aventuras gustativas. ‘‘Trabalhamos no Centro e quase todos os dias passamos por aqui para experimentar novidades. Hoje a gente não resistiu ao bolinho de bacalhau, que é uma delícia. Amanhã a gente volta para comer a comida boliviana e o pierogi’’, disse a auxiliar de enfermagem Lenita Rosauro, 47 anos, acompanhada da filha, Andressa Magalhães, 22, na feirinha da Praça Osório. ‘‘Acho um privilégio ter a oportunidade de comer tanta coisa diferente’’, completa Andressa.
  As estudantes Vanessa Cordeiro, 17 anos, e Juliana de Athayde, 18, não resistem à uma tapioca quentinha comercializada na praça. ‘‘A gente vem aqui todos os dias, no intervalo da aula. Acho legal comer algo diferente’’, conta Vanessa, abocanhando uma tapioca quatro queijos com batata palha, enquanto a colega optou por uma recheada com chocolate, leite condensado e morangos frescos.
  Em Curitiba, existem três feirinhas gastronômicas, a mais antiga delas é a do Batel, que funciona há 17 anos. Nas feiras noturnas, um misto de gastronomia com venda de hortifrutigranjeiros, a culinária também é o grande atrativo.
  ‘‘A gastronomia é uma âncora para as feirinhas da cidade. A gente percebe a valorização que o público dá a essa diversidade de cozinhas, se torna até uma forma de retorno às origens, ao passado. As feirinhas são pontos de encontros de comunidades, de sociabilização, um local de lazer e cultura, além, é claro, de consumo’’, resume Luiz Damaso Gusi, diretor de Unidades Comerciais da Secretaria Municipal de Abastecimento. (F.G.)

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