TIRA-GOSTO
RECHAUD
O empresário Mauro Gil Meger, da OM2 Operações de Mar
keting, está mesmo decidido a fazer de Curitiba um pólo gastronômico. Neste final de semana, estará comandando o 2ª Curso de Cozinha Internacional - Rechaud.
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O maitre do restaurante Bistrou, de São Paulo, Juarez Garcia Martins, que há oito anos ministra cursos de rechaud, será o instrutor. Ensinará desde a preparação dos pratos até a mais pura arte dos flambados.
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O curso será nos dias 11 e 12 de outubro, no Araucária Palace Hotel. As inscrições podem ser feitas pelo fone: 276-9003.
DRINKS
Além do Rechaud, o curso terá ainda uma parte dedicada a drinks e coquetéis, comandada pelo presidente da Associação Brasileira de Barmen, Nilson Viana Cândido.
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Como avant premiere do evento, acontece na sexta-feira, dia 10, também no Araucária Palace Hotel, o lançamento do livro ‘‘Coquetel e Bar’’, de Derivan Ferreira de Souza, editado pela Ática.
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Antes do lançamento, a equipe paranaense de barmen estará recebendo o prêmio de equipe mais organizada e elegante. O título foi conquistado no último Concurso Brasileiro de Coquetelaria, realizado no Maksoud Plaza, em São Paulo.
ESPALHAFATO
Sucesso nos anos 80, o Espalhafato Bar está de volta à ativa no mesmo endereço na General Carneiro, próximo à Reitoria. Tem estacionamento próprio, bandas tocando ao vivo e muita agitação cultural.
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Falando em agitação cultural, está acontecendo no Espalhafato, até 20 de outubro a exposição de fotografias ‘‘MARavILHAS’’, do fotógrafo André Luiz Luccatto.

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