O Grupo Super Muffato tem um plano de expansão a longo prazo, que prevê a construção de uma ou duas novas unidades por ano. O crescimento tem bases sólidas e não acontece por acaso. Ele faz parte de uma filosofia de trabalho adotada na empresa, onde tudo é feito com base em planejamento estratégico.
  É devido a este planejamento que Londrina vai ganhar o quinto empreendimento Super Muffato. A loja Madre Leônia vai atender à região da cidade que mais se desenvolve atualmente e onde se concentra uma população de alto nível sócio-econômico. A inauguração da unidade está prevista para o final de março de 2007.
  O grupo teve origem em Cascavel há 30 anos, no Oeste do Estado. Quando iniciava as atividades em Londrina, o presidente da organização, José Carlos Muffato, morreu em um acidente aéreo em Foz do Iguaçu. Apesar da morte prematura do empresário, o Super Muffato manteve um ritmo inabalável de crescimento. O grupo foi assumido pelos filhos Ederson, hoje com 28 anos e diretor administrativo; Everton, de 26, diretor comercial, e Eduardo, de 23. A sede comercial foi transferida para Londrina há 10 anos e a direção administrativa permanece em Cascavel. Acompanhe, a seguir, a entrevista que o empresário Everton Muffato concedeu à Folha de Londrina:

  Folha - A que se deve o fato de a marca Super Muffato estar entre as mais
lembradas no Paraná?
  Everton - A gente plantou uma semente. E a nossa filosofia é que você colhe aquilo que planta. Se você planta ventos, colhe tempestades, mas se você planta trabalho e honestidade, vai colher sucesso. A gente sempre teve essa premissa de trabalho, honestidade e dedicação. Mas houve um planejamento estratégico para que a nossa marca fosse a grande marca do Estado. E pelo segundo ano consecutivo somos a grande marca, à frente de Boticário, Copel, Sanepar, Volvo e outras marcas. E, graças a Deus, o mérito é de nossa equipe, de nosso trabalho. A população reconhece o Super Muffato como um grande prestador de serviços no ramo de supermercados. E isso honra muito a gente porque o nosso maior patrimônio é os nossos clientes.

Folha - O que o grupo está fazendo de diferente para alcançar este sucesso?
  Everton - A nossa filosofia é que não somos uma rede de revender produtos. Isso qualquer um pode fazer. Nós treinamos nossa equipe. Nós temos uma universidade corporativa interna para treinamento gerencial que se chama Uniffato. A partir do próximo ano será aberta também para outras funções. É uma iniciativa inédita no País e realizada em parceria, inclusive com a Fundação Getúlio Vargas. Isso é investimento no futuro de nossa equipe, de nossa empresa. É um projeto que custa para a empresa, mas a gente entende isso como investimento a médio e longo prazos. É a preparação do Super Muffato para o futuro. A gente tem a filosofia de fazer bem feito o que precisa ser feito. Não queremos ser prepotentes, mas se a gente está disputando mercado, a nossa equipe tem que ser melhor que as outras.

  Folha - E melhor no quê?
  Everton - Na qualidade, mix de produtos e serviços. Nós temos uma política de preço justo. A gente não quer enganar o consumidor cobrando mais barato um produto e mais caro o outro, como muita gente faz. A gente tenta manter um preço mais nivelado e mais horizontal possível. Por isso, o cliente tem um grau de fidelidade muito alto, sinal de que a nossa política tem dado certo. Fomos o primeiro supermercado do Sul do Brasil a lançar o delivery pela internet; o primeiro projeto do Sul do Brasil de cartão próprio para fidelizar o cliente, e somos agora o primeiro supermercado que paga milhagem, ou seja, comprando no Muffato você acumula pontos e troca por prêmios, sem concorrer a nada.

Folha - Hoje em dia, o sucesso de uma empresa está relacionado à responsabilidade social. O que o Super Muffato tem feito nessa área?
  Everton- Nós temos uma rede de curso de culinária, com treinamento de mais de 14 mil mulheres por ano. Nós temos o ‘‘Dia da Bondade’’, que é reconhecido pelo governo do Estado como o maior projeto social na história do Paraná; em Londrina aconteceu algo histórico: em parceria com a TV Tarobá, foram arrecadadas mais de 90 toneladas de alimentos em um dia. Nós temos a ‘‘Caminhada contra as Drogas’’, em parceria com a Folha de Londrina, e este ano foram arrecadadas mais de 10 toneladas em uma tarde de recreação. Nós lançamos a caixinha solidária que é um convite ao cliente colocar as moedas de troco na caixinha e do total arrecadado o Super Muffato coloca mais 5% do bolso e escolhe uma entidade beneficente. Fomos reconhecidos em Londrina como a empresa amiga do idoso, a empresa que mais dá oportunidade a pessoas da terceira idade. Fomos reconhecidos como a empresa que mais dá oportunidade para o primeiro emprego. Nós valorizamos o primeiro emprego e as pessoas da terceira idade que não são reconhecidas pelo mercado. E somos uma empresa que mais oferece treinamento a seus funcionários. E tudo isto com dados, com comprovação.

Folha - E o que há de concreto quanto ao plano de expansão?
  Everton - Nós vamos inaugurar a loja Madre Leônia em março do ano que vem. Ainda em 2007 vamos construir um novo centro de distribuição no Norte do Paraná, mas a cidade ainda não está definida. Temos ainda a previsão de inaugurar um ou dois supermercados no próximo ano. Também estamos em fase de pesquisa para definir os locais onde vamos abri-los. Tudo depende do planejamento estratégico, que é muito bom. Nós somos uma empresa geradora de oportunidades. Hoje no grupo, quando um funcionário entra, ele sabe que pode se tornar um executivo, um diretor.
Ele vê que a empresa está em crescimento e com isso ele consegue novos cargos, novas
oportunidades.

  Folha - A região Sul de Londrina é a área da cidade que mais cresce atualmente. É por isso que está sendo montada a loja Madre
Leônia?
  Everton - A implantação desta loja faz parte de nosso planejamento estratégico. A região Sul era uma área onde não tínhamos penetração como em outras regiões. Nós temos na região Oeste, na entrada da cidade, a loja Tiradentes; na região Norte, nós temos a loja nos Cinco Conjuntos; na região Leste, temos a loja na Duque de Caixas, e na região central nós temos a loja na Quintino Bocaiúva. Na região Sul, a gente vende muito bem, mas não tínhamos uma loja para atender aquela região e também não poderíamos deixar descoberta uma área tão importante da cidade. E o principal é que nós temos pedidos de moradores que são clientes de nossas lojas. Isso mostra que estamos no caminho certo. O grau de lealdade ao Super Muffato em Londrina passa de 92%. Isso nos deixa muito alegres porque é a prova de que a população tem nos reconhecido.

Folha - Há uma tendência mundial de se construir mercados pequenos. Por quê vocês, ao contrário, constróem grandes lojas?
  Everton- Nós atuamos com vários formatos de loja. A gente tem os megahipermercados, que são as lojas com mais de 10 mil metros (quadrados) de área; atuamos nos supercenters, que é o formato que a gente mais tem de adaptado, que são os hipermercados de 3 a 6 mil metros quadrados de área de venda, e trabalhamos também com supermercados com até 3 mil metros de área de venda. Cada empresa e cada marca tem a sua peculiaridade. O tamanho da loja não é o essencial, mas sim a particularidades de cada marca. Nas megalojas o custo fixo é muito alto, só por isso o tamanho está diminuindo. Hoje, o custo fixo é o maior vilão de qualquer empresa, não só dos supermercados. Pode ser uma construtora ou uma
pastelaria.

Folha - E como Londrina se insere neste contexto?
  Everton - O Super Muffato é um mix de produtos diferenciados e, por mais que pareça uma empresa familiar, a nossa forma de atuação é muito profissional. A gente trabalha com pesquisas de mercado, com tendências, nosso setor tecnológico é muito avançado. E também com novidades de mercado. A loja Madre Leônia, por exemplo, vai surpreender muita gente com um novo jeito de comprar. Londrina é nosso berço. Os nossos projetos pilotos são aplicados aqui porque Londrina é uma cidade exigente. Se der certo aqui, com certeza dará certo em outras cidades. O povo de Londrina é exigente e isso é bom.

Folha - Há um certo pessimismo de alguns setores que não consideram Londrina uma cidade boa para negócios, e vocês, ao contrário, continuam investindo na cidade. Qual a sua opinião a
respeito?
  Everton - Não concordo com essa teoria. Londrina é uma cidade prá frente, arrojada, inovadora, uma cidade de portas abertas. Tivemos aqui, por muitos anos, o maior shopping do Paraná. Londrina tem a Avenida Higienópolis, que é riquíssima; tem a região dos Cinco Conjuntos que está se tornando cada vez mais importante no cenário da cidade e hoje estamos muito felizes com a resposta dos Cinco Conjuntos. É um orgulho para nós estarmos lá. Londrina sempre responde à altura não só o nosso grupo, mas a vários grupos daqui e de fora. O que acontece é uma coisa muito natural: muitas famílias tradicionais ou grupos tiveram, muitas vezes, o gráfico do sucesso e não se mantiveram nisso. Todo mundo está sujeito a este risco. Agora, em nossa opinião, Londrina é uma cidade muito próspera. É muito positivo estar em Londrina. Eu adotei Londrina para morar. Na época, poderia escolher qualquer outra cidade, mas optei por Londrina como minha residência oficial. Me casei, moro em Londrina e vou criar minha família em
Londrina.

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