O primeiro buffet de sorvetes de Curitiba abriu em maio de 95, quando se anunciava a proximidade do inverno. Quem não arrisca não petisca. E foi assim com a Sorvelândia, na Praça Santos Andrade. Os amigos achavam loucura, não acreditavam.
Hoje, com o mesmo preço há mais de um ano, a Sorvelândia oferece 32 sabores e mais de 50 tipos de coberturas e acompanhamentos. Tem balinhas, suflês, castanhas, calda de chocolate, bombom, frutas e o que mais você puder imaginar.
Toda a produção vem de Caxias do Sul (RS), a Sorvelêndia é uma franquia e deve abrir mais uma loja em Curitiba. O local ainda não foi definido. Segundo o gerente Elson Werner de Oliveira, nos dias de grande movimento são consumidos cerca de 200 quilos num mesmo dia. ‘‘Tem gente que chega aqui e quer experimentar todos os sabores de uma vez só. Claro que não dá e o freguês sai troncho. Mas na segunda vez eles voltam mais calmos sabendo que tem mais sempre que quiserem.
Para Oliveira, hoje o que o pessoal prefere é cada um fazer seu próprio arranjo de sorvetes, com caldas e balinhas. Cerca de 40% das pessoas preferem se servir na cesta de casquinha e comer o biscoito no fim. Mas muitos gostam mesmo é de levar sorvete para casa.

mockup