As três variedades têm em comum, explica o pesquisador Tumoru Sera, do Iapar, a alta resistência às pragas, principalmente à principal delas, a ferrugem, e um produto de alta qualidade. Além disso, permitem, quando plantadas no sistema adensado, a colheita escalonada, já que as floradas ocorrem num intervalo médio de 20 dias entre uma variedade e outra, o que contribui para ressaltar a qualidade do produto.
Em 1992 o Paraná implantou um programa destinado à revitalização da cultura e ao treinamento do produtor. A colheita do fruto no pano, técnica que poucos agricultores dominavam, está se generalizando. Ela impede o contato do fruto com o solo e, assim, evita a concentração de umidade.
''É preciso obter o máximo de produtividade com o menor custo de produção'', afirma Tumoru. O escalonamento da colheita, explica, permite que o fruto seja colhido quando está no ponto ideal e reduz drasticamente os custos.(A.E.)

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