RECEITAS INTERNACIONAIS
do professor Victorino
CANAPÉS SORTIDOS
Brinde a chegada do Ano Novo com champagne e canapés sortidos. Aqui está uma receita simples e fácil de preparar
INGREDIENTES
- Torradas de pão de forma
- Maionese
- Alface
- Camarão
- Queijo Roquefort
- Presunto
- Azeitonas recheadas
- Pêssego em calda
- Queijo prato
- Patê de fígado
- Picles
- Anchovas
- Alcaparras
- Pepinos em conserva
MODO DE PREPARO
Com base nesses ingredientes e combinando-os entre si, use a imaginação e crie pequenas delícias para aguçar o apetite de todos.
Corte o pão e use as torradas para servirem como base para os canapés. Pique grosseiramente os picles e misture uma parte com a maionese, outra com o patê de fígado e outra com o queijo roquefort.
Não esqueça de um bom champagne e assim o ano vai começar muito bem.
* O Prof. Victorino dá aulas na sua Escola de Culinária Internacional, localizada na Rua Bruno Filgueira, 2299, fone: 335-9128

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