Crêpe Aux Fromages
Rendimento: 8 pessoas

Massa

Ingredientes:
- 125 g de farinha integral
- 125 g de farinha de trigo especial
- 3 ovos
- 1/2 litro de água
- 1 colher de sopa de óleo
- sal a gosto

Modo de fazer

Misture as farinhas e em seguida acrescente e misture os outros ingredientes, até obter uma massa líquida e homogênea. Deixe-a descansar por aproximadamente uma hora. Com uma concha de sopa, coloque uma porção de massa em uma frigideira (crepière) e frite a massa dos dois lados. Frite toda a massa para, em seguida, colocar o recheio.

Recheio

- Rale diferentes tipos de queijo e coloque-os dentro da crêpe. Dobre-a em formato de triângulo ou de envelope. Sirva quente e bom appetit!







Crêpe aux fraises
Rendimento : 8 pessoas

Massa

Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo especial
- 3 ovos
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de açúcar
- uma colher de café de raspa de limão

Modo de fazer

Misture a farinha, o açúcar e em seguida acrescente e misture os outros ingredientes, até obter uma massa líquida e homogênea. Com uma concha de sopa, coloque uma porção de massa em uma frigideira (crepière) e frite a massa dos dois lados. Frite toda a massa para, em seguida, colocar o recheio.

Recheio

Corte em pedaços pequenos 4 ou 5 morangos. Coloque-os em pedaços dentro da crêpe. Decore-a com calda de morango e de chocolate. Acrescente uma bola de sorvete de creme ou outro sabor de sua escolha.

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