Diante do mau comportamento da brasileira à mesa, qual seria a solução? Como fazer da balança uma aliada? Para a nutricionista Débora Sorgi, a resposta está na rotina adotada.
''A balança deixa de ser vilã e se torna aliada quando a pessoa estiver bem consigo mesma e, principalmente, saudável. Para isso, é necessário aprender a se cuidar em todos os sentidos, mas, principalmente, do dia-a-dia alimentar. Quando a mulher aprende a cuidar da alimentação e oferece ao corpo tudo o que ele precisa, não tem como não ficar saudável.''
Partidária de que alimentação representa e é 100% importante na vida de qualquer pessoa, a nutricionista ressalta: saúde e boa alimentação caminham de mãos dadas. ''Se o corpo não receber os nutrientes necessários para funcionar corretamente, ele desenvolverá problemas de saúde e uma composição corporal inadequada, como, por exemplo, sobrepeso - obesidade. Vale lembrar também que, sem cuidar da alimentação, dificilmente um programa de exercícios trará um bom resultado.''
Àquelas que não dispensam as dietas, potes e cápsulas ditos ''milagrosos'', Débora solta a ducha de água fria. ''Cuidar da alimentação é um ato contínuo, não existe começo, meio e fim. Por isso não gosto da palavra dieta, que traz a idéia de privação. Para emagrecer não basta cortar alimentos e contar calorias, na verdade isso nem é tão importante, o x da questão está em trabalhar o comportamento alimentar e organizar o dia alimentar. Modificar a forma de olhar para os alimentos é um grande passo para conseguir emagrecer''.
Nesse sentido, a regra é clara: se o alimento não oferecer bons nutrientes, descarte-os. ''Alimentos não são apenas calorias, são fonte de matéria-prima. Emagrecer é nutrir-se de forma saudável e fazer o corpo funcionar melhor!''
Para tornar-se esbelta e saudável, segundo a nutricionista, a dica é querer. ''Tudo fica mais fácil quando a pessoa está motivada a conseguir algo. Ir ao nutricionista é um passo muitíssimo importante na busca da saúde e da beleza. Como regra em relação à alimentação, gostar muito de frutas, verduras, legumes, castanhas e de alimentos integrais, além de fazer várias refeições ao dia, não exagerar na quantidade geral de alimentos e moderar naqueles ricos em açúcar e gorduras e também na bebida alcoólica são uma ótima postura'', aponta.
Àquelas que pensam que as recaídas são o ''fim do mundo'', Débora deixa o alento. ''A mudança de hábito alimentar pode ser interrompida por recaídas. Aliás, isso não quer dizer que tudo está perdido. As recaídas não devem ser vistas como um fracasso consumado, mas sim como uma oportunidade de aprendizado para que se evite erros futuros. Pequenos deslizes fazem parte, o importante é saber voltar à rotina saudável.'' (T.N.)

Dicas do personal trainer
- Avaliações físicas periódicas são importantes. ‘‘As avaliações físicas trazem os percentuais de gordura corporal, massa muscular e são um bom parâmetro para as mulheres acompanharem sua evolução’’.
- Segundo o personal trainer, as mulheres têm, a cada dia, tomado mais consciência em relação à alimentação. ‘‘Ainda há muito o que melhorar, mas a demanda por nutricionistas já é maior, o que é muito bom.’’
- A eterna busca em se adequar aos padrões estéticos não é o caminho. ‘‘Em primeiro lugar, devemos focar a saúde. Os resultados vêm por tabela’’, acentua.
- Atenção, malhadoras de carteirinha: sua melhor amiga não é a balança. ‘‘O peso é bastante relativo para quem pratica atividade física. Muitas vezes não se perde ou se ganha um quilo em virtude de, na musculação, a aluna desenvolver massa magra.’’
- Última ressalva: nada de malabarismos ou fórmulas para fugir das academias e pistas de corrida. ‘‘Quanto menor a freqüência, menores os resultados.’’
Fonte: Márcio Simão, personal trainer

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