Para o picadinho de carne

Ingredientes:
100g de filé mignon cortado em tirinhas
1 colher de sopa de molho de tomate
1 colher de sobremesa de cebola picada
1/2 colher de chá de óleo

Modo de preparo:
Refogar o filé mignon no óleo e na cebola.
Colocar uma colher de sopa de água no
molho de tomate e acrescentar na carne.
Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.


Para o arroz integral de mate com legumes

Ingredientes:
2 xícaras de água bem quente
4 colheres de sopa de mate solúvel
1 colher de sobremesa de cebola picada
1 fio de óleo
1/2 xícara de arroz integral
Sal a gosto
1/3 de uma cenoura média picada
2 tiras de pimentão amarelo cortado em fatias finas
1 talo de brócolis picadinho

Modo de preparo:
Prepare o mate, colocando as 4 colheres de sopa de mate a granel na água bem quente, pouco antes de ferver. Coe a seguir.
Refogue a cebola no óleo.
Acrescente o arroz, refogando-o por 2 minutos,
mexendo sempre. Acrescente o chá mate pronto.
Deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente. Separadamente, cozinhe a cenoura, o
pimentão e o brócolis até que estejam
al dente. Para finalizar, misture os legumes ao arroz e sirva.

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