Quem experimentou, não tem dúvidas. O pão com mortadela do Maia Box, localizado na praça de alimentação do Mercado Muncipal, é o melhor de Curitiba. O pão estrela recheado com 200 gramas de mortadela fatiada em finíssimas camadas e ''na hora'', com acompanhamento opcional de manteiga temperada, patê de aliche ou raiz forte, queijo fatiado e rúcula, de tão substancioso vale por uma refeição.
Servido no estabelecimento, desde que foi inaugurado há sete anos, o pão com mortadela que segue os moldes do servido no Mercado Municipal de São Paulo - inclusive, a mortadela vem de lá -, ganhou uma versão curitibana, menor, com 150 gramas e com a opção de patês. ''A nossa casa tem inspiração paulista, mas fizemos adequações para que tivesse características da cidade'', conta a proprietária Maialú Barros. A versão paulista custa R$ 11,50 e a curitibana R$ 6.
O Maia Box serve sanduíches diferenciados feitos com frango desfiado, shitake, queijo e tomate ou recheado com contrafilé em iscas, pasta de parmesão, alface e cebolas crispi. Prato bastante vendido é a Carne de Onça temperada com pasta de aliche e cachaça, guarnecida com cheiro verde e mostarda escura e clara. Boa parte dos pedidos, é claro, é acompanhada de chope bem gelado.
Outra delícia do Maia Box é o caldinho de feijão temperado com bacon e cheiro verde, que pode ser servido junto com uma dose cachaça, o famoso ''Ele & Ela'' ou ''Casal Amigo''. Também pode ser degustada, no lugar, uma porção de coalhada fresca com açúcar mascavo, mel ou melado. O ambiente amistoso e badalado costuma ser frequentado por clientela antiga.
''Todo sábado passo aqui. O atendimento é ótimo, assim como a comida. Essa mistura de produtos de qualidade e o calor das pessoas é que diferencia o mercado municipal de outros lugares'', defende o auxiliar administrativo londrinense Gilberto Barros, de 47 anos, que mora em Curitiba há cinco anos. ''De tanto vir ao mercado, já até participei como figurante de um filme (Estômago, de Marcos Jorge), que teve algumas cenas gravadas aqui, no ano passado'', revela ele. (F.G.)

mockup