Os quatro moleques de 15 anos chegam na barraquinha de cachorro-quente rindo. Pedem um Biarticuladossauro e logo tiram sarro de um do grupo que não daria conta de comer a sua parte no hot dog com 2,8 kg e 16 vinas (salsichas). E não deu: levou para casa para ser o almoço do dia seguinte.
  ‘‘Setenta e cinco porcento dos meus clientes são universitários. Eles trabalham, estudam e comem. Fazem uma refeição só’’, explica Josemar Nepomuceno, 44, o dono do Jhose‘s, apelido pelo qual ficou conhecido.
  A barraquinha dele fica na praça Maria Polenta, na Avenida República Argentina – onde passa o ônibus biarticulado que dá nome ao sanduíche. Quando jovem, época em que ganhou muito dinheiro com o Jogo do Bicho, Jhose‘s era um comilão. Pesava 120 kg. Com a descoberta da diabetes, se viu obrigado a maneirar. Hoje é magrinho. Mas serve seus lanches monstruosos. Ainda que venda cachorros-quentes desde 1992 (se diz o pioneiro do prensado), os ‘‘prensadossauros especiais’’ só vieram em 2002.
  O primeiro vinha com quatro vinas. ‘‘O pessoal queria grande. Hoje já tem muitos lanches enormes na cidade.’’ Ao criar um hot dog novo, geralmente batizado pelos clientes, Josemar faz um laboratório, época de testes. Biarticuladossauro ficou assim de novembro a março, tempo em que os clientes mais antigos deram sua opinião. O tamanho é tão expressivo que, para transportar, o sanduíche tem de ser dividido ao meio e colocado em duas sacolas.
  O dono propõe um desafio: quem comer um inteiro em uma hora, leva lanches de graça por um mês. O recordista, um estudante de Artes Gráficas, comeu metade e mais um Nervoso, que pesa 500 gramas. O jovem não foi encontrado pela reportagem.
  Ele teria comido oito esfihas do Come Come (320 gramas cada) e seria o suposto recordista de outro lanche ogro da cidade: o Mega Lombada. O cardápio descreve o sanduíche assim: pão gigante, maionese, seis hambúrgueres, seis ovos, 500 g de alcatra, presunto, mussarela, frango, bacon, calabresa, cheddar, catupiry, provolone, tomate, alface. É vendido por R$ 25 na Lanchonete da Lombada, na Rua Hugo Simas, 1856. A balança utilizada nesta reportagem apontou que o quitute pesa 4,2 kg.
  ‘‘Para chamar à atenção, resolvi fazer um lanche grande’’, comenta Carivaldo Martins Ramos, o proprietário. Deu certo. Em uma sexta-feira, ele vende 400 sanduíches, sendo cem X-Tudos – que vem com dois hambúrgueres e pesa 1,5 kg. Carivaldo foi açougueiro e decidiu com a esposa Silvana abrir um negócio próprio. Começou com uma barraquinha de cachorro-quente, em 1994, época em que vendia de cinco a dez por noite. Em julho de 2007, passou para a loja no atual endereço. Ele tem três funcionários que trabalham dentro da lanchonete e mais dois motoboys que fazem as entregas.
  Um Mega Lombada vai em uma caixa de pizza grande, justamente o seu tamanho. Fica pronto em pouco menos de dez minutos. Este repórter registrou 9’24’’. Para retirar o lanche da chapa, Carivaldo precisa da ajuda de um atendente. Promete pagar
R$ 500 para quem comer um sozinho. Gilmar Nunes de Oliveira, 33, convidou os amigos do trabalho.
Comeram em oito, uma fatia para cada um.

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