A fazenda Palmeira, em Santa Mariana (Norte Pioneiro), e a Fazenda Monte Bello, em Ribeirão Claro (Norte Pioneiro), estão entre os atrativos que mais recebem visitas de turistas. Nas duas propriedades, o contato com a cultura do café é muito estreito.
A Palmeira é uma propriedade de mil hectares, dos quais 200 são ocupados por cafezais. O motivo de continuar se dedicando a plantar café é resumido facilmente pela proprietária Cornelia Gamerschlag: "Nós gostamos de trabalhar com café, é paixão mesmo."
Com o jeito de quem gosta do que faz, ela recebe os turistas para as visitas guiadas aos cafezais. Os grupos podem visitar a fazenda em qualquer época do ano, mas acompanhar a colheita é uma experiência à parte. O trabalho de tirar os grãos do pé começou agora no mês de maio e se estende, dependendo de cada propriedade, até setembro.
Na Palmeira, embora algumas áreas já recebam a máquina que faz a colheita mecanizada, os trabalhadores rurais continuam sendo utilizados, por isso a fazenda ainda tem a colônia de funcionários, com 28 famílias. Trabalhadores temporários também são contratados para a colheita. Qualquer um deles é bem disposto para explicar ao turista como se colhe café.
"Nós convidamos os turistas a fazer parte da colheita, a participar do processo. Assim, ele passa a entender como se produz café, o que deve ser feito para se obter um produto de qualidade. Acaba se tornando mais crítico em relação ao produto", comenta Cornelia.
A visita dura de três a quatro horas, passando também por uma figueira centenária rodeada de cafeeiros com mais de cinquenta anos, pelos terreiros, pelas máquinas de café, pela grande tulha de armazenagem feita por um carpinteiro suíço em 1971.
Em cada local, lições dos pequenos detalhes que influem na qualidade do produto. A fazenda produz cafés gourmet para exportação.
"É um turismo que quebra barreiras e preconceitos que existem entre a cidade e o campo. No final, as pessoas saem daqui com lágrimas nos olhos", relata a proprietária.
A visita é finalizada com um café colonial feito com produtos da fazenda.
Santa Mariana está a 83 quilômetros de Londrina pela BR-369, dos quais aproximadamente 30 quilômetros são duplicados. Chegando a Santa Mariana é preciso percorrer mais 10 quilômetros de estrada de terra bem conservada para chegar à Fazenda Palmeira. (W.S.)

Serviço
Informações sobre a fazenda direto com a proprietária pelo telefone (43) 3531-1409

mockup