Le Mignon expandindo franquias
PUBLICAÇÃO
quinta-feira, 27 de fevereiro de 1997
Fabiano Camargo 
Kraw PenasUnindo a agilidade dos fast foods com o sabor de um mignon bem preparado, o Le Mignon aumenta sua área de açãoEspecializado em grelhados fast food, o restaurante Le Mignon, que possui sua loja matriz na Rua 24 horas, está prestes a inaugurar uma nova franquia na cidade. Será na Alameda Night & Day do shopping Crystal Plaza, com inauguração prevista para daqui uma semana.
A nova loja da rede, que já possui outras quatro franquias em outros estados, funcionará até às 2 horas da manhã, acompanhando o horário da Alameda Night & Day, que, segundo o projeto do shopping, deve gradativamente ir avançando madrugada adentro. Com o tempo, devemos funcionar até mais tarde, criando outra opção na madrugada como a loja da Rua 24 horas, que serve até às 6 horas, conta a gerente de marketing da rede Le Mignon, Ana Paula Werneck.
Como o nome já deixa claro, o mignon é a especialidade da casa. É servido grelhado e com dois tipos de acompanhamentos: arroz branco ou à grega e purê de batata ou batata palha. Existe uma grande variedade de molhos, desde os tradicionais poivre vert (pimenta verde ao conhaque), madeira e quatro queijos até os mais exclusivos Montenegro (molho de funghy seco) e Café Paris (manteiga e ervas finas).
Carne de frango e peito de peru também integram o cardápio de carnes da casa. Ainda existem opções de lasanhas e strogonoff. Os preços dos pratos vão de R$ 5,80 a R$ 9,80, variando conforme os acompanhamentos. Entre os aperitivos, destaque para a linguiça de vinho, casquinha de siri e tábuas de frios. Para refeições apressadas, sanduíches e hamburguers também podem ser degustados.
Inaugurado em outubro de 1991 na Rua 24 Horas, o Le Mignon é uma das poucas opções de refeição que continua servindo em horários após à meia noite. Dentro desta proposta notívaga, o sistema fast food se integrou ainda melhor. Numa esticada noturna, ninguém gosta de esperar muito pela refeição. Mas no almoço a casa também é bem procurada.
Le Mignon - Especializado em mignon - Na Rua 24 Horas e Alameda Night & Day do Shopping Crystal Plaza. $$


