A preocupação com uma alimentação saudável vem ganhando cada vez mais espaço no dia a dia, além de começar cada vez mais cedo. Na época de volta às aulas, uma das grandes dúvidas dos pais é como incluir na lancheira dos filhos alimentos saudáveis e que garantam uma dieta equilibrada para as crianças.
Com histórico de obesidade na família, a advogada Isabel Vieira decidiu buscar ajuda profissional para inserir alimentos mais saudáveis na dieta da filha, de 6 anos. "Na correria do dia a dia a gente acaba optando por comidas mais práticas e nem sempre saudáveis. Eu não tinha ideia de como montar um lanche ideal, saber que não pode ter só carboidratos, que é preciso uma proteína junto, o que combinar com o quê. Essas dicas são fundamentais para a alimentação da minha filha hoje", explica.
De acordo com a nutricionista Marilize Tamanini, é preciso sempre levar em conta o período em que a criança estuda. "Se ela estuda de manhã ou a tarde, qual a refeição que fez antes de ir à escola, se foi café da manhã ou almoço. Isso é a primeira coisa a considerar", avalia.
Para montar a lancheira é ideal ter um produto de cada grupo alimentar: uma fonte de proteína ou lácteo, que pode ser leite, iogurte ou queijo, uma fruta ou legume in natura, que são fontes de vitaminas, fibras e minerais, e um carboidrato para fornecer energia. Ele pode vir de pães e cereais. Para complementar, coloque uma bebida para hidratar.

Imagem ilustrativa da imagem Lanche ideal



Para garantir a qualidade dos alimentos, fique atento à escolha da lancheira adequada. "As sugestões são a térmica, geralmente feita de tecido e forrada com material térmico, que facilita a conservação dos alimentos refrigerados. É possível comprar gelos retornáveis para se utilizar com ela. Outra opção é a térmica com gelo, confeccionada com tecido ou neoprene, forradas de material térmico e que possui um compartimento interno com gelo. São as que melhor conservam os alimentos perecíveis", recomenda Marilize.
Ao escolher os alimentos prefira pães, bolos ou biscoitos integrais, multigrãos, de arroz ou de milho em substituição a pães brancos, bisnaguinhas, bolachas recheadas e salgadinhos. Frutas naturais, ao invés das secas e desidratadas, e suco natural ao invés dos de caixinha, refrigerantes ou achocolatados, também são boas sugestões. Evite produtos industrializados.
As frutas da estação possuem menos agrotóxicos e costumam ser mais baratas. "Prefira as que possam ser consumidas com casca ou fáceis de descascar, como a banana. Frutas e legumes são importantes por serem nutritivos e suas cores deixam o lanche mais atrativo e divertido", orienta a nutricionista.
Varie as opções de proteínas (leite, iogurte, queijo branco, ricota temperada, requeijão, creme de ricota e patês caseiros). Os queijos são ótimos para fazer criações – rolinhos e formatos com moldes de biscoitos. Use cortadores de biscoitos e sanduíches em formatos divertidos para o lanche ficar diferente e atrativo.
É importante ainda envolver seu filho no processo de montagem da lancheira, pedir opinião e ajuda para despertar na criança o interesse pela alimentação saudável e balanceada. "Reforçando que é essencial seguir bons hábitos alimentares no dia a dia, em casa. Caso contrário, ele não vai comer na escola alimentos mais saudáveis e que não esteja acostumado a comer diariamente. A lancheira precisa ser uma extensão da alimentação de casa", destaca Marilize.

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