Bolos modelados 1
Para quem busca um presente original para o Dia dos Namorados, a Ora,Bolos preparou os bolos e mini-bolos artísticos. "Os bolos modelados deixaram de ser simplesmente um doce para se tornarem um delicioso presente. Pode ser feito um modelo que vai desde o mais clássico, decorado com flores, até os mais criativos, que apresentam alguma característica ou momento especial do casal", explica a cake designer e proprietária da Ora,Bolos, Andressa Schmidt.

Bolos Modelados 2
As modelagens dos bolos podem ser variadas. "Além dos modelos sugeridos, o cliente pode também optar pelos bolos personalizados", comenta a cake designer Andressa Schmidt. Ela lembra que os bolos artísticos podem ainda apresentar algum detalhe que represente o perfil do namorado, seja sua profissão, esporte que pratica ou até mesmo alguma de suas manias. Segundo ela, o sabor também é um detalhe muito importante: "Há quem prefira os bolos mais doces, com frutas, com pouco ou bastante recheio ou mais requintados. Os preferidos são os trufados e os de baba de moça especial, com lascas de amêndoas e vinho do Porto", conta Andressa. Ficou curioso? Então acesse o site www.orabolos.com.br.

Noivos e recém-casados
Assuntos como primeira compra, preparo de diversos tipos de alimentos, arrumação da mesa e estocagem de insumos estão no programa do curso criado pelo Espaço Gourmet Gastronomia com o objetivo de preparar melhor os noivos, as noivas e os recém-casados. O curso é apresentado em quatro aulas. Os participantes aprendem a fazer café da manhã para se servir na cama, saladas, molhos vinagretes, arroz, feijão, sopas, cremes, risotos, cardápios rápidos e para visitas inesperadas, além de pratos mais especiais. Informações pelo fone (41) 3019-0437.

Festival do Mignon
O Restaurante Scavollo, que este ano comemora 25 anos, antecipou o início do festejado Festival do Mignon. Este ano, além de apresentar 19 opções de pratos, assinados pelo chef Johnny Fagundes, o festival está presenteando os clientes com uma garrafa do vinho argentino Trapiche Malbec. Destaque para o Mignon com Crosta de Ervas (R$ 77), que traz o filé grelhado com ervas e molho rôti, acompanhado de ravioli verde - recheado com ricota e espinafre. E para o Mignon Messara (R$ 79) é uma combinação do mignon com molho à base de queijo gorgonzola e presunto de Parma; como acompanhamento, gnocchi e tomates frescos. Todos os pratos servem duas pessoas e custam em média R$ 75. Na foto, o Mignon A La Provençale.

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