Chef de cuisine
Estão abertas as matrículas para o Curso de Chef de Cuisine - Restaurateur do Centro Europeu, de Curitiba. As aulas terão início no próximo mês de março, com turmas pela manhã, tarde e noite, de segunda à quinta-feira. Na grade disciplinar estão temas como procedimentos de controle e custos, técnicas de compras e abastecimento, planejamento nutricional de cardápios, enogastronomia, higiene e saúde, planejamento físico de cozinhas, além das matérias sobre cozinha clássica, contemporânea, sobremesas, molhos, massas, recheios, composição de pratos, dentre outros. Mais informações pelo telefone (41) 3222-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.

Cremes
A Fugini Alimentos apresenta uma nova linha: Creme de Avelã com Cacau, Creme de Amendoim com Cacau e Creme sabor Chocolate Branco. Preparados com avelãs , cacau, chocolate branco e leite. Ideal para ser passado no pão, no café da manhã - tão comum nos Estados Unidos e no Canadá - ou para apenas complementar a preparação de receitas da gastronomia.

Sobremesa descomplicada
Que tal descomplicar? é esse o conceito da linha de sobremesas líquidas da Fleischmann, apresentada nas versões Pudim de Leite, Quindim, Pudim de Brigadeirão e Chantilly.
Os lançamentos prometem ôcair" no gosto dos Brasileiros, porque além de proporcionar sobremesas deliciosas, não requerem prática nem habilidade para o preparo. Basta abrir a embalagem, adicionar um único ingrediente (coco no caso do quindim e leite nos pudins), assar ou aquecer e pronto. Os produtos são apresentados em embalagens tipo longa vida.

Vinhos
A Forneria Belluna tem uma novidade para os apreciadores de vinho. Todas as segundas e terças-feiras, o restaurante promove o Belluna Wine Club, que oferece uma série de vantagens para seus associados. Nesses dias eles têm à disposição seis rótulos especialmente selecionados a preços promocionais; preços especiais em degustações e jantares harmonizados; acesso a um evento mensal com sommelier, produtores e distribuidores, responsáveis por oferecer mais conhecimento para os consumidores; vantagens como a não-cobrança de rolha para o associado que levar seu próprio vinho; e participação na promoção que assegura uma garrafa de bonificação para cada cinco consumidas. Os interessados em participar do Belluna Wine Club podem obter informações na própria Forneria Belluna (Rua Teixeira Coelho, 255, Batel, telefone: 41 3342-3202)

Cresceu
A Lacta tem novidade. Chega ao mercado os chocolates Diamante Negro, Shot e Lacta Avelã em tabletes médios de 70g. Segundo a empresa, que fabrica esses produtos em Curitiba através da Kraft Foods, esse novo tamanho foi considerado pelos consumidores, em pesquisa, como o chocolate em tamanho ideal para consumo individual.

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